用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅炉，广泛用于糖果，制药，乳品，酒类，糕点，饮料，蜜饯，罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤，烧菜，炖肉，熬粥等，是食品提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。
特性：本锅以有一定压力的蒸汽为热源，具有受热面积大，热效率高，加热均匀，液体沸腾时简短，加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体（内锅）采用耐酸热的奥氏型不锈钢造，配有压力表和安全阀，外形美观，安装容易，操作方便，安全可靠。
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